メニュー – 鉄板焼　音

魚料理とステーキコース

近郊農家さんの彩サラダ、前菜、本日の鮮魚鉄板焼き、短角牛ビーフシチュー、ご希望のステーキ、お食事

A.オーストラリア産赤身肉ステーキ100g

¥6,000
B.岩手県産黒毛和牛ランプ100g

¥8,000
C.岩手県産黒毛和牛ヒレ100g

¥9,500

＋¥800でお食事をガーリックライスに変更可能

伊勢海老とステーキコース

¥12,000

近郊農家さんの彩サラダ、前菜、伊勢海老、短角牛ビーフシチュー、黒毛和牛ヒレステーキ、お食事

鮑とステーキコース

¥12,000

近郊農家さんの彩サラダ、前菜、活アワビ、短角牛ビーフシチュー、黒毛和牛ステーキ、お食事

前日までに要予約

おまかせコース

¥18,000

美味しい「旬」を盛り込んだコース。鮑、伊勢海老、黒毛和牛ヒレステーキなど7～８皿。お好みがございましたらご相談ください

前日までに要予約

～ちょっと贅沢な時間を～

近郊農家さんの彩サラダ、前菜、短角牛ビーフシチュー、ご希望のステーキ、お食事、デザート、コーヒー

A.久慈市田村牧場産短角牛ハンバーグ

【150g】¥4,000
B.オーストラリア産赤身肉ステーキ

【100g】¥4,500
C.岩手県産黒毛和牛ランプ

【100g】¥5,500
D.岩手県産黒毛和牛ヒレ

【100g】¥8,000

五感を刺する鉄板焼

岩手の銘牛ステーキランチ

特選黒毛和牛ランチ

黒毛和牛は、岩手のブランド牛「前沢牛」、「岩手水沢牛」、「雫石牛」など使用
ブランドはスタッフまでお問い合わせください

A.モモステーキ

サシと赤身のバランスが良く、濃厚な肉の旨みがあるのが特徴

【100g】¥3,000
【150g】¥4,500
【200g】¥6,000

B.ヒレステーキ

牛肉の部位で最も柔らかく、脂肪が少ない最高級の赤身肉です

【100g】¥6,000
【150g】¥9,000
【200g】¥12,000

月に一度入荷の限定メニュー
吊るし熟成短角牛岩手県田村牧場産

-売り切れの場合がございます‐

枝肉の状態で30～45日間かけて熟成し、短角牛ならではの赤身の旨みを最大限に引き出した希少ブランド。月に約5頭しか出荷されません。出会えた場合は是非お試しください。

サーロイン120g or ヒレステーキ 100g

¥6,000

「音」おすすめランチ

ステーキ＆短角牛ハンバーグランチ

¥2,000

人気のメニューを一皿で味わえるご褒美lunch
ステーキ50g、ハンバーグ100g

久慈市田村牧場産

短角牛ハンバーグランチ
熟成デミグラスソース

【150g】¥1,600
【200g】¥2,000
【300g】¥2,800

噛みしめるたびに滋味赤ワインバルサミコ酢ソースで

赤身肉ステーキランチ

【120g】¥2,000
【200g】¥3,500
【250g】¥4,300

限定5食

短角牛ビーフシチューランチ

¥2,500

上記メニューにはサラダ、お食事がセットになります

コーヒー　+¥350
デザート　+¥350
デザート、コーヒーセット　+¥500

いわて蔵ビール

¥850
よなよなエール（長野）

¥850

白ワイン

¥900
赤ワイン（軽め、重め）

¥900
泡　スパークリングワイン　375ml（約３～４杯分）

¥3,200
その他、ワインリストがございます。

角ハイボール

¥700
無糖レモンサワー

¥700
しわクラフトコーラサワー

¥850
梅酒（山崎蒸留所貯蔵梅酒ブレンド）（ロック・ソーダ割・水割り・お湯割り）

¥850

ストレート、ロック、炭酸割

¥850
ジン・アップル（花巻・奈良さんのリンゴジュース割）

¥900
ジン・龍泉洞サイダー

¥900

芋　KIRISHIMA No.8 鹿児島
（水割り・お湯割り・ロック・ソーダ割り）

¥700

シーバスリーガルミズナラ

¥900
山崎

¥2,200
白州

¥2,200

銘柄はスタッフまで

¥1,200

ノンアルコールスパークリングワイン
デュク・ドゥ・モンターニュ

¥1,500

本物のスパークリングワインと間違えてしまうほどの仕上がり。醗酵時に生まれるワインとしての豊かな香りや味わいを頃さないよう、低温低圧状態で丹念に蒸留しアルコール分を除去します。グラス2杯分です。
ノンアルコールビール
キリングリーンズフリー

¥700